O que fazer em São José dos Ausentes (RS)?

São José dos Ausentes, no Rio Grande do Sul, situado a cerca de 1.200?m de altitude, é um destino de clima frio extremo, geada e até neve durante o inverno. Rodeado pelo Cânion Monte Negro (o ponto mais alto do estado), campos de cima da serra e paisagens preservadas, oferece atrações imperdíveis para quem busca natureza e tranquilidade.

Paisagens naturais e trilhas imperdíveis

Pico Monte Negra e Cânion Monte Negro: vistas espetaculares dos Campos de Cima da Serra do ponto mais alto do RS, a 1.403?m.

Cânion Boa Vista, Cruzinha, Amola Faca: formações rochosas marcantes com trilhas moderadas e cenários ideais para fotografia e contemplação.

Cachoeiras e trilhas

Cachoeirão dos Rodrigues: com cerca de 28?m de altura, é fácil de acessar e cercada por paisagens rústicas dos campos.

Cachoeiras Juvenal, das Sete Mulheres, Tapera e outras: roteiros ecológicos que podem ser feitos com agências locais como Ausentes Ecotur, em trilhas de até 8?km pelas araucárias e vales do Rio das Antas.

Mirantes e vistas panorâmicas

Mirante da Serra da Rocinha: com visão ampla dos cânions e do litoral catarinense nos dias claros; também ponto para voo livre e parada em estrada sinuosa BR-285.

Desnível dos Rios: formação natural com quedas e lagos nos campos, ideal para fotos ao pôr do sol.

Turismo rural e cultura local

Sítio Vale das Trutas: restaurante com tanques de trutas, cabanas e paisagens às margens do Rio das Antas, perfeito para relaxar.

Queijaria da família Pereira Lopes / Fazenda Rincão Comprido: patrimônio local de produção de queijo serrano artesanal, com visitação e degustação de produtos premiados.

História e cultura

Museu Waldemar Santos Boeira: localizado na Fazenda Silveira, abriga um acervo com mais de 5.000 peças ligadas à cultura campeira e etnográfica da região.

Gastronomia: sabores da Serra Gaúcha

A culinária em São José dos Ausentes é rica em pratos caseiros que combinam com o clima frio intenso:

Comida campeira e rural: carne de panela com pinhão, matambre recheado, truta na manteiga, churrasco e sopa de capeletti servida em fazendas ou pousadas rurais.

Cafés e confeitarias coloniais: bolinhos caseiros, chimias (geleias), pães frescos e rodas de chimarrão em ambientes familiares.

Restaurantes locais no Centro: churrascaria Charqueadas, Espaço Gourmet, Casa Vieja, Tavi Lanches, Pitty Restaurante, Morada das Glicíneas — opções simples, acolhedoras e saborosas que funcionam até à noite.

Dicas de viagem e equipamentos

Se estiver explorando a região, mantenha-se preparado:

O clima muda rapidamente — leve segunda pele térmica, jaqueta impermeável, luvas aquecidas.

Para carregar seus pertences ou transportar compras, considere mochilas impermeáveis, bolsas de tanque ou baús traseiros, que garantem segurança e praticidade.